Pengaruh Asupan Telur Ayam Rebus (Ova Cocta Pullum)terhadap Kadar Haemoglobin Remaja Puteri di SMP Muhammadiyah 1 Manado

Ahyani, Lana and Montolalu, Agnes and Kusmiyati, - (2019) Pengaruh Asupan Telur Ayam Rebus (Ova Cocta Pullum)terhadap Kadar Haemoglobin Remaja Puteri di SMP Muhammadiyah 1 Manado. Jurusan Kebidanan Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado.

Text Skripsi-LA.pdf Download (3MB)

Abstract

Anemia pada remaja puteri sampai saat ini masih cukup tinggi, menurut World Health Organization (WHO), prevalensi anemia dunia berkisar 40-88% dan angka kejadian pada remaja puteri di negara-negara berkembang sekitar 53,7%. Berdasarkan survey pendahuluan yang dilakukan oleh Peneliti Februari 2019 pada 10 siswi kelas VIII untuk dilakukan pemeriksaan kadar haemglobin. 10 siswi tersebut, 5 diantaranya mengalami anemia ringan dan 4 siswi mengalami anemia sedang. Tujuan Penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh asupan telur ayam rebus terhadap kadar haemoglobin remaja puteri kelas VIII di SMP Muhammadiyah 1 Manado. Desain penelitian menggunakan pre eksperimental dengan one group pre test – post test desain. Sampel penelitian ini yaitu 15 remaja puteri kelas VIII di SMP Muhammadiyah 1 Manado. Analisis data yang digunakan yaitu analisis univariat berupa distribusi frekuensi dan persentasi, sedangkan analisis bivariat menggunakan uji paired t test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan rata-rata (mean) kadar haemoglobin remaja puteri kelas VIII di SMP Muhammadiyah 1 Manado sebelum diberikan asupan telur ayam rebus yaitu sebesar 10,73 gr% dan rata-rata kadar haemoglobin sesudah konsumsi telur ayam ras sebesar 12,30 gr%. Hasil analisis bivariat menggunakan paired t test mendapatkan nilai p value = 0,001 lebih kecil dari level of significant 5% (0,001 < 0,05), artinya terdapat pengaruh yang signifikan antara asupan telur ayam rebus terhadap kadar haemoglobin remaja puteri kelas VIII di SMP Muhammadiyah 1 Manado. Disarankan siswa perempuan untuk mengkonsumsi telur ayam kampung rebus sebagai salah satu upaya untuk mencegah anemia pada remaja. Kata Kunci : Telur rebus, haemoglobin dan remaja puteri

Actions (login required)

View Item